Zarte Apfel-Soufflé-Tupfen mit Xylit (Rezept)

Sucht ihr was süßes aber leichtes, mit wenig Kalorien, Kohlenhydrate und ohne Fett ? Dann dieses zartes Apfel-Soufflé mit Xylit (Birkenzucker), Eischnee und Agar-Agar ist genau richtig für euch: ein Stück hat nur ca 40 kcal . Die Zubereitung ist relativ einfach aber das Ergebnis ist traumhaft!

Der Kampf gegen den Winterspeck geht weiter: low carb Waffeln ohne Mehl, Fett und Zucker!

Diese low carb Waffeln ohne Mehl, Fett und Zucker schmecken fantastisch und haben nur ca 35 kcal pro "Herzchen" ;)

Rezept für 2 große Waffeln j. 5 "Herzchen"

 

 

Einen halben Apfel (80-100g) mittergrob reiben. 1 Ei , 40g Hafermehl, 1 EL Kichererbsenmehl, 1-2 TL Agaven Dicksaft, 1/2 TL Backpulver, 1/2 neutral schmeckendes Öl, ein bisschen Salz, 30-50ml Milch (1,5% oder noch weniger) zugeben und und gut verrühren. Den Teig mindestens 10 Minuten quellen lassen. Er sollte nicht zu fest werden, eher cremig und dickflüssig sein. 

Das ist eine gesunde aber leckere Variante für den Start in den Tag oder als Snack für zwischendurch ;)

Freundin Trend Lounge: ich darf Der Elizabeth Arden SUPERSTART Skin Renewal Booster testen!

Juhu, ich darf mal wieder etwas tolles testen! Diesmal SUPERSTART Skin Renewal Booster von Elizabeth Arden.

Der Elizabeth Arden SUPERSTART Skin Renewal Booster
 
1. Stärkt die natürliche Abwehr- und Regenerationskraft der Haut
2. Spendet Feuchtigkeit
3. Intensiviert die Ergebnisse aller folgenden Pflegeschritte



Da ich den Booster noch nicht kenne, bin ich unglaublich gespannt und warte nun ungeduldig auf die Post :)

Einfacher geht's nicht: Handmade-Frischkäse a la Ricotta.

Unsere ganze Familie ist Käseliebhaber: die Tochter isst besonders gerne Tilsiter, mein Mann ist ein großer Schmelzkäse-Fan und ich bin absolut verrückt nach Frischkäse... Ehrlich gesagt - nach Ricotta :)

Die meisten denken, dass es so gut wie unmöglich ist, Frischkäse zu Hause selber herzustellen. Doch, es ist gar nicht so schwer, zumindest bei diesem ;)

Also, langer Rede kurzer Sinn:) - hier ist mein Rezept für ca 350 g Handemade-Frischkäse nach  italienischer Art:

So macht Abnehmen Spaß: Low-Carb Haferflocken-Pfannkuchen.

Alle lieben Weihnachts- und Silvesterzeiten. Es gehören gemütliche Familienabende, warmes Kerzenlicht, Weihnachtsmärkte mit Glühwein und Karussell... und, natürlich, leckeres Essen einfach dazu :) Kaum eine Zeit ist so kalorienreich wie die Weihnachtszeit.

Die Feiertage sind vorbei, aber die dabei "gewonnenen" Kilos wollen bei vielen nicht weg :/  So ist auch bei mir.
Weihnachten endet,  der Kampf gegen den Feiertagsspeck beginnt: es lohnt sich also die Zucker und Kohlenhydrate Konsum zu reduzieren.
Herzlich willkommen Low-Carb Essen!